天神南駅から徒歩3分。生食できるほど新鮮なラム肉が食べれる「ひつじ家。離れ。」


福岡ではビアガーデンのフードメニューでおなじみのジンギスカン。そのためジンギスカンといえば独特な臭みが特徴の料理というイメージが強いですが、福岡のひつじ専門店「ひつじ家。」のラム肉は、生食できるほど新鮮で全く臭みがなく、今までに味わったことのないジンギスカンを楽しむことができます。

そのためいつも予約でいっぱいなのですが、今年の6月に2号店がオープン。美味しいジンギスカンを求めて「ひつじ家。離れ。」へ行ってきました。

地下鉄天神南駅から徒歩3分。パノラマスクエア博多の2階にオープン!

天神南駅から国体道路をキャナルシティー方面へ徒歩3分の場所にあるパノラマスクエア博多の2階に「ひつじ家。離れ。」はあります。

「ひつじ家。」本店が満席の場合に案内されるほどの距離にあり、本店の前からも路地の奥に見える黒い看板が目印です。


本店よりも少しばかり大人な雰囲気を感じさせる店構えが印象的。店内も本店よりシックな作りになっていて、デートでも使える雰囲気です。

タスマニア島から仕入れた新鮮なラム肉


何と言ってもこのお店の売りは「超新鮮なラム肉」。ジンギスカン用の肩ロースも生で食べれそうなほどの新鮮さで全く臭みがありません。


そのため、焼き加減は表面をサッと焼くミディアムレアがオススメ。牛肉よりもヘルシーなので自家製のタレや塩、追加メニューの柚子胡椒で頂けば、いくらでも食べれます。

しかし福岡でこんなに美味しいラム肉がなぜ食べれるのかというと、オーナーが北海道で出会った本場のジンギスカンの味が忘れられず、地元の福岡で美味しいジンギスカンをオープンさせたいとの思いから、探し求めて見つけたオーストラリアのタスマニア島から仕入れる生後6~8カ月の新鮮なラム肉のおかげ。

本当に柔らかくて独特の臭みがなく、実際に私もラム肉が苦手でしたが、ここのジンギスカンはいつもお肉を追加注文しちゃうほど美味しく食べることができます。

新鮮でないと食べれない「ラムユッケ」や「ラム刺し」もオススメ


ラムユッケ


ラム刺し

ここにくると絶対に注文する「ラムユッケ」と「ラム刺し」も絶品です。新鮮で全く臭みがないので、本当に違和感なく美味しく頂けます。

ダイエットにもオススメのジンギスカン


新鮮なラム肉と有機栽培で育てられたお野菜で食べるジンギスカンはとってもヘルシー。しかもラム肉は糖質がとても少ないのでダイエットにもオススメのメニューなんです。


糖質の高いお野菜を除けば、これだけ食べても糖質は3g程度。しかもラム肉は牛肉や豚肉などに比べて脂肪燃焼を助けるカルニチンが豊富に含まれているので、ラム肉を食べて効果的な運動を行えば、かなり効率よくダイエットできるはずです。

美味しいラム肉を食べるならやっぱり「ひつじ家。」

ラムが苦手なこの私でもはまってしまうほど、美味しいラム肉が食べれる「ひつじ家。」さらに2号店の「離れ。」がオープンして予約も今まで以上に取りやすくなりました。

また、2号店は店内の雰囲気も良く、ダイエットを気にする方でも気兼ねなく誘えて、しかもリーズナブルなお値段で美味しくいただける最高のお店です。

まだラム肉は臭いから苦手と思っているみなさん、一度「ひつじ家。」のラム肉を食べてみてください。これからの人生観が絶対に変わりますよ!!

ひつじ家。離れ。
福岡市中央区春吉3丁目12-23 パノラマスクエア博多2階(地図表示)
092-761-3488
営業時間
17:00〜29:00(月ー土)
17:00〜24:00(日・祝)
定休日 不定休
ひつじ家。公式ホームページ http://fukuoka-hitsujiya.com/

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